Miele
Millefiori

La tutela e la salvaguardia della biodiversità nel nostro territorio rimane la nostra mission.

Per questo motivo, da qualche anno abbiamo iniziato una nuova attività: l’apicoltura.

 

Come per la viticoltura, abbiamo scelto un approccio etico e rispettoso dell'ambiente allevando le nostre api senza l’utilizzo di prodotti chimici e pratiche che possano recare loro danno.

​

Le nostre famiglie di Apis mellifera liguistica si trovano a ridosso del vigneto, tra alberi da frutto e fiori di campo.

Miele di fiori nell'insieme della loro grande varietà e complessità.

Il più comune, ma anche il più pregiato data la varietà e complessità di pollini di diversa provenienza di cui è composto.

Il gusto esprime l'insieme delle caratteristiche floreali e del territorio.

​